Lasagna de Espinaca y Ricota


Ingredientes:
Masa:
• 1 litro de leche
• 4 huevos
• 300 gr de harina común o leudante
• Sal
Relleno:
• 2 paquetes de espinacas
• 500 gr de ricota
• 2 cebollas medianas
• 2 cebollas de verdeo
• 200 gr de queso fresco
• 50 gr de queso rallado
• 3 huevos duros
• Sal, pimienta u nuez moscada.

Preparación:
Masa:
1. Colocar los huevos en un bol, agregar una parte de la leche y la harina, mezclar hasta unir disolviendo bien los grumos y agregar el resto de la leche, condimentar y reservar 10 minutos.
2. Calentar una panquequera o sartén, untar ligeramente con aceite y agregar una medida de la mezcla como para cubrir el fondo, dar vuelta y retirar.
3. Repetir la operación hasta terminar, deben salir aproximadamente 30 crepes.
Relleno:
4. Lavar las espinacas, escurrir y cocinar 2 ó 3 minutos en agua hirviendo con sal. Retirar, dejar entibiar y escurrir bien.
5. Picar las cebollas y la parte blanca de la cebolla de verdeo, rehogar en aceite, apagar el fuego y agregar la parte verde picada.
6. Agregar las espinacas, mezclar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Armado:
1. Untar con aceite una fuente profunda para horno.
2. Cortar un lado de los panqueques para rectificar y acomodar en la base de la fuente una capa.
3. Cubrir con espinaca y queso rallado.
4. Repetir los panqueques y luego una capa de ricota, huevos duros y queso fresco.
5. Repetir las capas hasta terminar, cubrir con queso fresco y queso rallado.
6. Calentar unos 20 minutos hasta gratinar el queso.

Opcional: También podemos intercalar si nos gusta salsa de tomate

Translate

TEMAS QUE PUEDEN INTERESARTE

REMEDIO CASERO PARA COMBATIR LA TOS.

Aceite de oliva para las varices

LICUADO PARA TENER UN VIENTRE PLANO Y UN COLON LIMPIO.

ELIMINA LA GRASA DE TU HÍGADO CON TAMARINDO...

INFUSIÓN PARA QUITAR DOLORES DE HUESO, rejuvenecer la piel, desinflamar la próstata, cólicos y más.

REMEDIOS CASEROS PARA ELIMINAR LOS HONGOS.

BATIDO MÁGICO QUE QUEMA LA GRASA DE ESPALDA, ABDOMEN Y BRAZOS CON SOLO TOMAR UN VASO AL DÍA

9 PADECIMIENTOS DE SALUD QUE EL LIMON AYUDA A DESAPARECER

Con la Ayuda de Esta Receta, tu Cabello Crecerá 2 Veces Más Rápido

REMEDIO CASERO PARA BAJAR DE PESO EN 4 DÍAS Y DEPURAR EL HÍGADO...